Hydrolyzovaný kolagen v prášku: co to je a jak se užívá?

Hydrolyzovaný kolagen v prášku je jedna z nejoblíbenějších forem kolagenu. Snadno se rozpouští v různých nápojích, umožňuje praktické denní dávkování a lze ho bez námahy přidat do ranní kávy, vody nebo oblíbeného smoothie.

Ale co znamená „hydrolyzovaný“, jaký je rozdíl mezi kolagenem a kolagenovými peptidy a záleží na tom, kdy ho užíváme?

V tomto článku se zaměřujeme na to nejdůležitější, co byste měli vědět před výběrem hydrolyzovaného kolagenu v prášku.

Co je kolagen?

Kolagen je nejrozšířenější strukturální protein v lidském těle. Nachází se v kůži, kostech, šlachách, vazech, chrupavkách, krevních cévách a dalších pojivových tkáních.

Organismus produkuje vlastní kolagen pomocí aminokyselin a určitých živin. S věkem se jeho přirozená tvorba postupně mění. Ovlivňovat ji mohou také výživa, kouření, nadměrné vystavení slunci a různé životní faktory.

Kolagen používaný v doplňcích stravy se obvykle získává z hovězích, rybích nebo kuřecích surovin.

Co znamená „hydrolyzovaný kolagen“?

Přirozená molekula kolagenu je velká a má složitou strukturu. Při procesu hydrolýzy se rozkládá na menší řetězce aminokyselin nazývané peptidy.

Konečný produkt je známý jako:

• hydrolyzovaný kolagen;

• kolagenový hydrolyzát;

• kolagenové peptidy;

• hydrolyzovaný kolagen;

• kolagenové peptidy.

Tyto názvy obvykle popisují stejnou základní formu – kolagen rozložený na menší peptidové fragmenty.

Hydrolýza nepřeměňuje kolagen na umělou složku. Mění velikost jeho proteinových řetězců tak, aby se prášek lépe rozpouštěl a snadněji procházel trávicím procesem.

Jaký je rozdíl mezi kolagenem, želatinou a kolagenovými peptidy?

Tři produkty pocházejí z kolagenu, ale mají různé vlastnosti.

Kolagenové peptidy jsou preferovány pro každodenní použití, protože netvoří želé a mohou se přidávat do různých nápojů a jídel.

Co je molekulová hmotnost kolagenu?

Molekulová hmotnost ukazuje přibližnou velikost kolagenových peptidů po hydrolýze. Obvykle se vyjadřuje v daltony – Da.

Nižší molekulová hmotnost je charakteristická pro menší peptidové fragmenty. Když výrobce uvádí tuto hodnotu, poskytuje to další informace o použité surovině.

Molekulová hmotnost by však neměla být jediným kritériem kvality. Je důležité zkontrolovat také:

• původ kolagenu;

• jeho typ;

• denní dávka;

• plné složení;

• výrobní standardy;

• dostupné certifikáty.

Hovězí nebo mořský hydrolyzovaný kolagen?

Hydrolyzovaný kolagen může být získán z různých živočišných zdrojů.

Hydrolyzovaný hovězí kolagen

Hovězí kolagen obvykle obsahuje typy I a III. Tyto typy se vyskytují v kůži, kostech, šlachách, kloubních vazech a dalších pojivových tkáních.

To z něj dělá univerzální volbu pro ty, kteří chtějí přidat kolagenové peptidy do svého denního jídelníčku.

Hydrolyzovaný mořský kolagen

Mořský kolagen se vyrábí z rybích surovin a obsahuje převážně typ I. Je alternativou pro lidi, kteří preferují mořský zdroj, ale není vhodný při alergii na ryby.

Žádný ze zdrojů není automaticky lepší. Důležitější je kvalita suroviny, míra transparentnosti, množství v denní dávce a individuální preference.

Jak užívat hydrolyzovaný kolagen v prášku?

Hydrolyzovaný kolagen se obvykle míchá s tekutinou nebo měkkou potravou.

Můžete ho přidat do:

• voda;

• káva;

• čaj;

• mléko nebo rostlinný nápoj;

• smoothie;

• šťáva;

• proteinový shake;

• kysané mléko;

• ovesná kaše.

Vždy dodržujte doporučenou denní dávku uvedenou na etiketě konkrétního produktu. Různé formule mohou obsahovat různé množství kolagenu, vitamínů, příchutí a dalších složek.

Kdy se pije kolagen – ráno nebo večer?

Neexistuje vědecky stanovený univerzální čas, kdy je kolagen nutné užívat.

Můžete ho používat:

• ráno s kávou;

• k snídani;

• před nebo po tréninku;

• mezi jídly;

• večer;

• v jakýkoli jiný vhodný čas.

Není potřeba měnit celý režim kvůli užívání kolagenu. Praktické je spojit ho s návykem, který už máte – například ranní káva nebo denní smoothie.

Důležitější je pravidelnost než konkrétní čas.

Je třeba pít kolagen na lačno?

Hydrolyzovaný kolagen není nutné užívat na lačno. Může se používat s jídlem i bez něj podle pokynů produktu a osobních preferencí.

Pokud máte citlivý žaludek, může být příjem s jídlem nebo nápojem příjemnější. Není důvod tvrdit, že kolagen „nefunguje“, pokud je užit po jídle.

Lze kolagen přidávat do kávy?

Ano. Hydrolyzované kolagenové peptidy lze míchat s kávou a dalšími teplými nápoji.

Běžná teplota kávy neznehodnocuje kolagenové peptidy. Samotná hydrolýza a proces trávení stejně rozkládají bílkovinné struktury na menší části.

Kvalitní neochucený kolagen by se měl snadno rozpouštět, bez silného zápachu a bez výrazné změny chuti kávy.

U ochuceného produktu vyberte variantu, která se dobře kombinuje s nápojem – například slaný karamel.

Lze kolagen užívat s vitamínem C?

Ano. Vitamin C přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci:

• kůže;

• chrupavky;

• kosti;

• krevní cévy;

• dásně;

• zuby.

Vitamín C může být získán ze stravy nebo může být přímo zahrnut v kolagenovém produktu. Není nutné ho užívat ve stejnou chvíli s kolagenem, ale kombinovaná formule usnadňuje každodenní užívání.

Kolik kolagenu bychom měli denně přijímat?

Neexistuje jedna univerzální denní dávka vhodná pro všechny produkty a cíle.

Ve vědeckých studiích s hydrolyzovanými kolagenovými peptidy byly použity různé dávky. Proto dodržujte dávkování na etiketě, místo abyste kombinovali doporučení z různých produktů.

Věnujte pozornost rozdílu mezi:

• celková hmotnost denní dávky;

• skutečné množství kolagenu v ní;

• množství ostatních složek.

Například porce 10 g prášku neznamená nutně přesně 10 g čistého kolagenu, pokud formule obsahuje vitamín C, aroma, sladidlo nebo jiné složky.

Jak dlouho užívat hydrolyzovaný kolagen?

Kolagen není produkt, od kterého bychom měli očekávat okamžitý a stejný výsledek u všech lidí.

V klinických studiích byly použity období od několika týdnů do několika měsíců. Výsledky mohou záviset na:

• používaný produkt;

• denní množství;

• pravidelnost;

• strava;

• věk;

• fyzická aktivita;

• individuální stav.

Nezvyšujte doporučenou dávku s cílem dosáhnout rychlejšího efektu.

Má chuť význam?

Chuť neurčuje vědeckou kvalitu kolagenu, ale může mít velký význam pro pravidelné užívání.

Neochucený kolagen je vhodný k přidání do kávy, čaje a jídel. Ochucené varianty lze použít jako samostatný nápoj nebo jako součást smoothie.

Při výběru ochuceného produktu zkontrolujte:

• přidaný cukr;

• umělá sladidla;

• umělá aroma;

• barviva;

• konzervanty;

• nepotřebná plnidla.

Dobře formulovaná chuť může proměnit užívání kolagenu z povinnosti v příjemný každodenní rituál.

Jak vybrat kvalitní hydrolyzovaný kolagen?

Před nákupem zkontrolujte následující kritéria:

Jasný původ

Mělo by být uvedeno, zda je kolagen telecí, mořský nebo z jiného zdroje.

Uvedené typy kolagenu

Hledejte informace, zda produkt obsahuje typ I, II, III nebo kombinaci.

Transparentní denní dávka

Etiketa by měla jasně uvádět doporučené množství a počet porcí.

Čisté složení

Vyhněte se produktům s nepotřebně dlouhým seznamem plnidel, cukru a umělých přísad.

Výrobní kontrola

Zkontrolujte GMP, HACCP nebo jiné relevantní standardy a certifikáty.

Dobrá rozpustnost

Kvalitní práškový produkt by se měl snadno míchat, bez velkých hrudek a nepříjemné textury.

Pohodlí

Vyberte si produkt, který můžete skutečně užívat pravidelně.

Proč si vybrat CollagenLab®?

CollagenLab® obsahuje hydrolyzované telecí kolagenové peptidy typu I a III s nízkou molekulovou hmotností kolem 3000 Da.

Formule nabízí:

• kolagen z pastvinových zvířat;

• hydrolyzované peptidy typu I a III;

• s přidaným vitamínem C;

• bez přidaného cukru;

• bez umělých sladidel;

• bez umělých aromat;

• bez konzervantů;

• bez zbytečných plnidel;

• výroba podle standardů GMP a HACCP;

• snadné rozpouštění v teplých i studených nápojích.

CollagenLab® je k dispozici ve čtyřech variantách:

• Originál;

• Slaný karamel;

• Lesní plody;

• Tropický elixír.

Originál lze přidat do kávy, čaje, smoothie nebo jídla, aniž by dominoval chuti. Ochucené varianty lze používat jako příjemný každodenní nápoj.

Prohlédněte si hydrolyzovaný kolagen v prášku CollagenLab®

Často kladené otázky

Co je hydrolyzovaný kolagen?

Je to kolagen rozložený hydrolýzou na menší peptidové fragmenty. Díky tomu se lépe rozpouští a je pohodlný k užívání ve formě prášku.

Jsou kolagenové peptidy a hydrolyzovaný kolagen totéž?

Ve většině doplňků stravy se oba termíny používají pro stejnou základní formu – kolagen rozložený na menší peptidy.

Je hydrolyzovaný kolagen dobře vstřebatelný?

Stejně jako ostatní bílkoviny prochází trávením a rozkládá se na peptidy a aminokyseliny, které tělo může vstřebat.

Lze kolagen pít každý den?

Hydrolyzovaný kolagen je obvykle určen k dennímu užívání podle pokynů výrobce. Nepřekračujte doporučenou denní dávku.

Lze kolagen míchat s horkou vodou?

Ano. Hydrolyzované kolagenové peptidy lze míchat s běžnými teplými nápoji, jako je káva a čaj.

Narušuje kolagen přerušovaný půst?

Kolagen je bílkovina a má energetickou hodnotu. Jeho příjem tedy není přísným kalorickým půstem.

Existuje rostlinný kolagen?

Rostliny neobsahují kolagen. Produkty označené jako „veganský kolagen“ obvykle obsahují živiny podporující vlastní tvorbu kolagenu v těle, ale nejsou zdrojem živočišných kolagenových peptidů.

Je kolagen vhodný pro každého?

Ne nutně. Lidé s alergiemi na daný živočišný zdroj by se produktu měli vyhnout. V těhotenství, při kojení, nemoci nebo užívání léků je rozumné konzultovat užívání s lékařem.

Závěr

Hydrolyzovaný kolagen v prášku je kolagen rozložený na menší peptidy. Díky tomu se snadno míchá s vodou, kávou, smoothie a dalšími nápoji.

Při výběru zkontrolujte původ, typy kolagenu, množství v denní dávce, kompletní složení a výrobní standardy. Nenechte se zmást pouze velikostí balení nebo reklamními sliby.

CollagenLab® kombinuje hydrolyzované hovězí kolagenové peptidy typu I a III, vitamín C, čisté složení a čtyři varianty pro snadné každodenní užívání.

Zařaďte CollagenLab® do svého každodenního rituálu

Doplňky stravy nejsou náhradou pestré a vyvážené stravy a zdravého životního stylu. Nepřekračujte doporučenou denní dávku.