Goveđi ili morski kolagen: koja je razlika i kojeg odabrati?

Goveđi i morski kolagen među su najpopularnijim oblicima kolagenskih dodataka. Oba mogu biti hidrolizirana, nuditi se u prahu i sadržavati kolagen tipa I.

U reklamama se često tvrdi da se jedna vrsta znatno bolje apsorbira ili je kategorijski učinkovitija. Stvarnost je nijansiranija.

Goveđi i morski kolagen razlikuju se po porijeklu, vrstama kolagena, alergenskom profilu, okusu i cijeni. Međutim, kvaliteta konkretnog proizvoda važnija je od općeg naziva njegovog izvora.

Što je kolagen?

Kolagen je najzastupljeniji strukturni protein u ljudskom tijelu. Nalazi se u:

• koža;

• kosti;

• tetive;

• zglobni ligamenti;

• hrskavice;

• krvne žile;

• druga vezivna tkiva.

Postoje različiti tipovi kolagena, ali najčešći su tipovi I, II i III.

• Tip I sudjeluje u strukturi kože, kostiju, tetiva i ligamenata.

• Tip II je glavni tip u zglobnoj hrskavici.

• Tip III nalazi se u koži, mišićima, krvnim žilama i različitim vezivnim tkivima.

Izvor proizvoda u velikoj mjeri određuje koje tipove kolagena sadrži.

Što je goveđi kolagen?

Goveđi kolagen dobiva se od sirovina velikih preživača. U dodacima prehrani najčešće se koristi u obliku hidroliziranih kolagenskih peptida.

Goveđi kolagen obično sadrži:

• kolagen tipa I;

• kolagen tipa III.

Ova kombinacija ga čini univerzalnim izborom za osobe koje traže dnevni unos kolagenskih peptida za kožu, kosti, tetive i različite vrste vezivnog tkiva.

Kvalitetni goveđi kolagen u prahu obično ima neutralan ili blagi okus i može se dodavati u kavu, vodu, smoothie i druge napitke.

Što je morski kolagen?

Morski kolagen se proizvodi od ribljih sirovina, najčešće kože i ljuski. Obično sadrži pretežno kolagen tipa I.

Popularan je u proizvodima usmjerenim na ljepotu i njegu kože, jer je tip I glavni tip kolagena u koži.

Morski kolagen može biti prikladan za osobe koje:

• ne žele koristiti goveđe proizvode;

• preferiraju morski izvor;

• traže formulu s kolagenom tipa I.

Međutim, nije prikladan za osobe alergične na ribu.

Glavne razlike između goveđeg i morskog kolagena

I goveđi i morski kolagen imaju životinjsko porijeklo. Nijedan od njih nije prikladan za vegane.

Apsorbira li se morski kolagen bolje?

Ovo je jedna od najčešćih tvrdnji u reklamama morskog kolagena.

Morski kolagenski peptidi mogu imati nisku molekulsku masu, ali isto vrijedi i za kvalitetne hidrolizirane goveđe peptide. Veličina peptida ovisi o načinu hidrolize, a ne samo o životinjskom izvoru.

Stoga nije ispravno pretpostaviti da se svaki morski kolagen automatski bolje apsorbira od svakog goveđeg proizvoda.

Pri usporedbi provjerite konkretnu molekulsku masu, stupanj hidrolize, dnevnu dozu i informacije proizvođača.

Goveđi ili morski kolagen za kožu?

Kolagen tipa I glavni je tip u koži. Prisutni su i u goveđem i u morskom kolagenu.

Goveđi kolagen obično nudi kombinaciju tipova I i III, dok morski uglavnom sadrži tip I.

Oba se mogu uključiti u prehranu usmjerenu na svakodnevnu njegu kože. Nema dovoljno razloga tvrditi da morski izvor uvijek daje bolje rezultate.

Važniji su:

• kvaliteta sirovine;

• količina u dnevnoj dozi;

• molekulska masa;

• čistoća formule;

• redoviti unos;

• ukupna prehrana i način života.

Goveđi ili morski kolagen za kosu i nokte?

Kosa i nokti uglavnom su građeni od keratina, a ne od kolagena. Kolagenski proizvodi osiguravaju peptide i aminokiseline kao dio ukupnog unosa proteina.

Znanstveni dokazi za izravan učinak na rast kose i čvrstoću noktiju su ograničeni. Stoga se ne može uvjerljivo tvrditi da je goveđi ili morski kolagen nužno bolji za tu svrhu.

Kod pojačanog gubitka kose ili naglih promjena na noktima važno je potražiti uzrok, a ne se oslanjati samo na dodatak prehrani.

Goveđi ili morski kolagen za zglobove?

Zglob uključuje hrskavicu, kosti, tetive, ligamente i druge vezivne tkiva.

Goveđi kolagen tipa I i III osigurava peptide tipova koji se nalaze u kostima, tetivama i zglobnim ligamentima. Morski kolagen uglavnom sadrži tip I.

Važno je ne miješati ove hidrolizirane peptide s nondenaturiranim kolagenom tipa II, koji je zaseban oblik korišten u specijaliziranim proizvodima za zglobove.

Ni goveđi ni morski hidrolizirani kolagen ne smiju se predstavljati kao lijek za zglobne bolesti.

Što znači „hidroliziran“?

Prirodna kolagenska molekula je velika i ima složenu strukturu. Tijekom hidrolize razgrađuje se na manje peptidne fragmente.

Hidrolizirani kolagen:

• lakše se otapa;

• ne gelira kao želatina;

• može se dodavati u tople i hladne napitke;

• ugodno prolazi kroz probavni proces;

• omogućuje unos praktične dnevne doze.

Pri odabiru između goveđeg i morskog kolagena potražite hidrolizirani oblik ako želite lako topljiv proizvod za svakodnevnu upotrebu.

Ima li molekulska masa značenje?

Molekulska masa pokazuje približnu veličinu peptida nakon hidrolize i obično se mjeri u daltonima – Da.

Niža vrijednost karakteristična je za manje peptidne fragmente. To ne znači da je proizvod s najnižim brojem nužno najbolji.

Molekulska masa treba se razmatrati zajedno s:

• podrijetlo;

• dnevni unos;

• vrste kolagena;

• puni sastav;

• proizvodni standardi;

• dostupni certifikati.

Koja je uloga vitamina C?

Vitamin C doprinosi normalnoj sintezi kolagena za normalnu funkciju kože, hrskavice i kostiju.

Može se unijeti raznolikom prehranom ili dodati u kolagensku formulu.

Prisutnost vitamina C ne čini automatski proizvod boljim, ali čini kombinaciju prikladnijom za svakodnevnu upotrebu.

Koji kolagen ima bolji okus?

Dobro pročišćeni i hidrolizirani goveđi kolagen obično ima neutralan ili vrlo blagi okus. To ga čini prikladnim za dodavanje u kavu i druge napitke.

Kod nekih morskih proizvoda može se osjetiti riblji okus ili miris. Kvaliteta obrade i aromatiziranja značajno varira među proizvođačima.

Kod aromatiziranih kolagena provjerite nije li ugodan okus postignut s:

• velika količina dodanog šećera;

• umjetni zaslađivači;

• umjetni okusi;

• nepotrebni punila.

Koji je kolagen pristupačniji?

Goveđi kolagen obično je pristupačniji od morskog. Međutim, cijena se treba uspoređivati na temelju dnevne doze, a ne samo pakiranja.

Provjerite:

• ukupna količina u pakiranju;

• količina u dnevnoj dozi;

• broj doza;

• puni sastav;

• cijena jedne dnevne doze.

Skuplji proizvod nije nužno kvalitetniji, a jeftiniji nije uvijek isplativiji.

Što znači kolagen iz životinja uzgajanih na pašnjacima?

Kod goveđih proizvoda možete naići na oznake poput „grass-fed“ ili „iz životinja uzgajanih na pašnjacima“.

Oni se odnose na način uzgoja i podrijetlo životinja. Za mnoge korisnike to je važan kriterij za sljedivost sirovine.

Tvrdnja mora biti potkrijepljena informacijama ili certifikatom. To ne znači automatski da proizvod ima dokazano jači učinak od bilo kojeg drugog kolagena.

Koji je izvor održiviji?

Održivost se ne može odrediti samo riječima „goveđi“ ili „morski“.

Kod oba tipa često se koriste nusproizvodi iz drugih industrija koji bi inače mogli ostati neiskorišteni. Stvarni ekološki utjecaj ovisi o:

• podrijetlo sirovine;

• način uzgoja ili ribolova;

• obrada;

• transport;

• sljedivost;

• proizvodne prakse.

Zato su konkretne informacije od proizvođača korisnije od općeg tvrdnje da je jedan tip uvijek održiviji.

Kako napraviti pravi izbor?

Odaberite goveđi kolagen ako:

• tražite kombinaciju tipa I i III;

• želite univerzalni svakodnevni proizvod;

• preferirate neutralan okus;

• tražite pristupačniju dnevnu dozu;

• nemate ograničenja prema goveđim proizvodima.

Odaberite morski kolagen ako:

• preferirate riblji izvor;

• tražite uglavnom kolagen tipa I;

• ne želite goveđi sirovinski materijal;

• nemate alergiju na ribu;

• viša cijena nije presudna za vas.

U oba slučaja provjerite je li proizvod hidroliziran, koliku količinu sadrži i kako je proizveden.

Zašto CollagenLab® koristi goveđi kolagen?

CollagenLab® koristi hidrolizirane goveđe kolagenske peptide tipa I i III iz životinja uzgajanih na pašnjacima.

Ovaj je izvor odabran zbog kombinacije:

• kolagen tip I i III;

• univerzalan profil;

• niska molekulska masa oko 3000 Da;

• laka topljivost;

• neutralan okus u originalnoj varijanti;

• praktičan dnevni unos.

Formula sadrži i vitamin C te ne uključuje dodani šećer, umjetna sladila, umjetne arome, konzervanse ili nepotrebne punila.

CollagenLab® dostupan je u četiri varijante:

• Original;

• Slani karamel;

• Šumsko voće;

• Tropski eliksir.

Original se može dodavati u kavu, čaj, smoothie ili hranu. Aromatizirane varijante su stvorene kao ugodan dnevni kolagenski napitak.

Pogledajte goveđi kolagen CollagenLab®

Često postavljana pitanja

Je li bolji goveđi ili morski kolagen?

Nijedan izvor nije univerzalno bolji. Goveđi obično sadrži tip I i III, a morski uglavnom tip I. Kvaliteta sirovine, hidroliza, dnevna doza i čistoća sastava važniji su od općeg naziva.

Apsorbira li se morski kolagen bolje?

Ne može se tvrditi da se svaki morski proizvod bolje apsorbira od svakog goveđeg. Veličina peptida ovisi o procesu hidrolize i treba se provjeriti za konkretan proizvod.

Koji je kolagen prikladniji za kožu?

Kolagen tip I je glavni tip u koži i prisutan je u oba izvora. Goveđi kolagen obično dodatno sadrži tip III.

Sadrži li morski kolagen alergene?

Morski kolagen ima riblje podrijetlo i nije prikladan za osobe alergične na ribu. Uvijek provjerite informacije o alergenima na etiketi.

Ima li goveđi kolagen neugodan okus?

Kvalitetni hidrolizirani goveđi kolagen obično ima neutralan ili vrlo blagi okus. Razlike među proizvodima ovise o sirovini i obradi.

Postoji li veganski kolagen?

Biljke ne sadrže kolagen. Proizvodi označeni kao „veganski kolagen“ obično sadrže vitamine, minerale i aminokiseline povezane s vlastitom proizvodnjom kolagena u tijelu.

Može li se kolagen dodavati u kavu?

Da. Hidrolizirani kolagenski peptidi mogu se miješati s uobičajenim toplim i hladnim napitcima.

Zaključak

Izbor između goveđeg i morskog kolagena ovisi o preferencijama, alergijama, budžetu i traženim tipovima kolagena.

Goveđi kolagen obično sadrži tip I i III i univerzalna je i pristupačna opcija. Morski kolagen uglavnom sadrži tip I i prikladan je za osobe koje preferiraju riblji izvor.

Nemojte se voditi samo reklamnim tvrdnjama o podrijetlu. Provjerite hidrolizu, molekulsku masu, dnevnu dozu, puni sastav, certifikate i proizvodne standarde.

CollagenLab® kombinira hidrolizirane goveđe kolagenske peptide tipa I i III, vitamin C, čisti sastav i četiri varijante za ugodan dnevni unos.

Započnite svoj dnevni ritual s CollagenLab®

Prehrambeni dodaci nisu zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu i zdrav način života. U slučaju alergija, trudnoće, dojenja, bolesti ili uzimanja lijekova, posavjetujte se s medicinskim stručnjakom.