Hidrolizirani kolagen u prahu: što je to i kako se uzima?

Hidrolizirani kolagen u prahu jedna je od najpopularnijih oblika kolagena. Lako se otapa u različitim napitcima, omogućuje praktičan dnevni unos i može se bez napora dodati u jutarnju kavu, vodu ili omiljeni smoothie.

Ali što znači „hidrolizirani“, koja je razlika između kolagena i kolagenskih peptida i ima li značenje kada ga uzimamo?

U ovom članku razmatramo najvažnije što trebate znati prije nego što odaberete hidrolizirani kolagen u prahu.

Što je kolagen?

Kolagen je najzastupljeniji strukturni protein u ljudskom tijelu. Nalazi se u koži, kostima, tetivama, zglobnim ligamentima, hrskavicama, krvnim žilama i drugim vezivnim tkivima.

Organizam proizvodi vlastiti kolagen koristeći aminokiseline i određene hranjive tvari. S godinama se njegova prirodna proizvodnja postupno mijenja. Na nju mogu utjecati i prehrana, pušenje, pretjerano izlaganje suncu i različiti čimbenici životnog stila.

Kolagen koji se koristi u prehrambenim dodacima obično potječe od goveđih, ribljih ili pilećih sirovina.

Što znači „hidrolizirani kolagen“?

Prirodna molekula kolagena je velika i ima složenu strukturu. Tijekom procesa hidrolize razgrađuje se na manje lance aminokiselina, nazvane peptidi.

Konačni proizvod poznat je kao:

• hidrolizirani kolagen;

• hidrolizat kolagena;

• kolagenski peptidi;

• hidrolizirani kolagen;

• kolagenski peptidi.

Ovi nazivi obično opisuju isti osnovni oblik – kolagen razgrađen na manje peptidne fragmente.

Hidroliza ne pretvara kolagen u umjetni sastojak. Ona mijenja veličinu njegovih proteinskih lanaca tako da se prah lakše otapa i lakše prolazi kroz probavni proces.

Koja je razlika između kolagena, želatine i kolagenskih peptida?

Tri proizvoda potječu od kolagena, ali imaju različite karakteristike.

Kolagenski peptidi su poželjni za svakodnevnu upotrebu jer ne stvaraju gel i mogu se dodavati u različita pića i hranu.

Što je molekularna masa kolagena?

Molekularna masa pokazuje približnu veličinu kolagenskih peptida nakon hidrolize. Obično se izražava u daltonima – Da.

Niža molekularna masa karakteristična je za manje peptidne fragmente. Kada proizvođač navodi ovu vrijednost, to daje dodatne informacije o korištenoj sirovini.

Međutim, molekularna masa ne bi trebala biti jedini kriterij za kvalitetu. Važno je provjeriti i sljedeće:

• podrijetlo kolagena;

• njegova vrsta;

• dnevna doza;

• puni sastav;

• proizvodni standardi;

• dostupni certifikati.

Goveđi ili morski hidrolizirani kolagen?

Hidrolizirani kolagen može se dobiti iz različitih životinjskih izvora.

Hidrolizirani goveđi kolagen

Goveđi kolagen obično sadrži tip I i III. Ti se tipovi nalaze u koži, kostima, tetivama, zglobnim ligamentima i drugim vezivnim tkivima.

To ga čini univerzalnim izborom za ljude koji žele dodati kolagenske peptide u svoju dnevnu prehranu.

Hidrolizirani morski kolagen

Morski kolagen se proizvodi od ribljih sirovina i uglavnom sadrži tip I. To je alternativa za ljude koji preferiraju morski izvor, ali nije prikladan kod alergije na ribu.

Nijedan od ta dva izvora nije automatski bolji. Važniji su kvalitet sirovine, stupanj transparentnosti, količina u dnevnoj dozi i osobne preferencije.

Kako se uzima hidrolizirani kolagen u prahu?

Hidrolizirani kolagen se obično miješa s tekućinom ili mekanom hranom.

Možete ga dodati u:

• voda;

• kava;

• čaj;

• mlijeko ili biljni napitak;

• smoothie;

• sok;

• proteinski shake;

• kiselo mlijeko;

• zobena kaša.

Uvijek slijedite preporučenu dnevnu dozu na etiketi konkretnog proizvoda. Različite formule mogu sadržavati različite količine kolagena, vitamina, aroma i drugih sastojaka.

Kada se pije kolagen – ujutro ili navečer?

Nema znanstveno utvrđenog univerzalnog vremena kada se kolagen mora uzimati.

Možete ga koristiti:

• ujutro s kavom;

• uz doručak;

• prije ili poslije treninga;

• između obroka;

• večer;

• u bilo koje drugo prikladno vrijeme.

Nema potrebe mijenjati cijeli režim zbog uzimanja kolagena. Praktičnije je povezati ga s navikom koju već imate – na primjer jutarnjom kavom ili dnevnim smoothijem.

Ustrajnost je važnija od točnog vremena.

Treba li se kolagen piti na prazan želudac?

Nije nužno uzimati hidrolizirani kolagen na prazan želudac. Može se koristiti s hranom ili bez nje, prema uputama proizvoda i osobnim preferencijama.

Ako imate osjetljiv želudac, uzimanje s hranom ili napitkom može biti ugodnije. Nema razloga tvrditi da kolagen nužno „ne djeluje“ ako se uzme nakon jela.

Može li se kolagen dodavati u kavu?

Da. Hidrolizirani kolagenski peptidi mogu se miješati s kavom i drugim toplim napitcima.

Uobičajena temperatura kave ne uništava kolagenske peptide. Sama hidroliza i proces probave ionako razgrađuju proteinske strukture na manje dijelove.

Kvalitetan nearomatizirani kolagen trebao bi se lako otapati, bez jakog mirisa i bez značajnog mijenjanja okusa kave.

Kod aromatiziranog proizvoda odaberite varijantu koja se dobro slaže s napitkom – na primjer slani karamel.

Može li se kolagen uzimati s vitaminom C?

Da. Vitamin C doprinosi normalnoj tvorbi kolagena za normalnu funkciju:

• koža;

• hrskavice;

• kosti;

• krvne žile;

• desni;

• zubi.

Vitamin C može se unijeti hranom ili biti uključen izravno u kolagenski proizvod. Nije nužno uzimati ga istovremeno s kolagenom, ali kombinirana formula olakšava svakodnevnu upotrebu.

Koliko kolagena trebamo uzimati dnevno?

Ne postoji univerzalna dnevna doza prikladna za sve proizvode i ciljeve.

U znanstvenim istraživanjima o hidroliziranim kolagenskim peptidima korištene su različite količine. Zato slijedite doziranje na etiketi, umjesto da kombinirate preporuke iz različitih proizvoda.

Obratite pažnju na razliku između:

• ukupnoj težini dnevne doze;

• stvarnoj količini kolagena u njoj;

• količini ostalih sastojaka.

Na primjer, porcija od 10 g praha ne znači nužno točno 10 g čistog kolagena ako formula sadrži vitamin C, aromu, zaslađivač ili druge sastojke.

Koliko dugo se uzima hidrolizirani kolagen?

Kolagen nije proizvod od kojeg treba očekivati trenutačne i jednake rezultate kod svih ljudi.

U kliničkim istraživanjima korišteni su periodi od nekoliko tjedana do nekoliko mjeseci. Rezultati mogu ovisiti o:

• korišteni proizvod;

• dnevna količina;

• upornost;

• prehrana;

• dob;

• fizička aktivnost;

• individualno stanje.

Nemojte povećavati preporučenu dozu s idejom da postignete brži učinak.

Ima li okus značenje?

Okus ne određuje znanstvenu kvalitetu kolagena, ali može imati veliku važnost za redovito uzimanje.

Nezačinjen kolagen prikladan je za dodavanje u kavu, čaj i hranu. Aromatizirane varijante mogu se koristiti kao samostalni napitak ili kao dio smoothija.

Prilikom odabira aromatiziranog proizvoda provjerite:

• dodani šećer;

• umjetni zaslađivači;

• umjetni okusi;

• bojila;

• konzervansi;

• nepotrebna punila.

Dobro formuliran okus može pretvoriti uzimanje kolagena iz obaveze u ugodan svakodnevni ritual.

Kako odabrati kvalitetan hidrolizirani kolagen?

Prije kupnje provjerite sljedeće kriterije:

Jasan izvor

Treba biti navedeno je li kolagen goveđi, morski ili iz drugog izvora.

Navedeni tipovi kolagena

Potražite informacije sadrži li proizvod tip I, II, III ili kombinaciju.

Transparentna dnevna doza

Oznaka treba jasno pokazivati preporučenu količinu i broj porcija.

Čisti sastav

Izbjegavajte proizvode s nepotrebno dugim popisom punila, šećera i umjetnih dodataka.

Kontrola proizvodnje

Provjerite GMP, HACCP ili druge relevantne standarde i certifikate.

Dobra topljivost

Kvalitetni praškasti proizvod treba se lako miješati, bez velikih grudica i neugodne teksture.

Udobnost

Odaberite proizvod koji zaista možete redovito uzimati.

Zašto odabrati CollagenLab®?

CollagenLab® sadrži hidrolizirane goveđe kolagenske peptide tipa I i III s niskom molekulskom težinom oko 3000 Da.

Formula nudi:

• kolagen od životinja uzgajanih na pašnjacima;

• hidrolizirani peptidi tipa I i III;

• dodani vitamin C;

• bez dodanog šećera;

• bez umjetnih zaslađivača;

• bez umjetnih aroma;

• bez konzervansa;

• bez nepotrebnih punila;

• proizvodnja prema GMP i HACCP standardima;

• lako se otapa u toplim i hladnim napicima.

CollagenLab® dolazi u četiri varijante:

• Original;

• Slani karamel;

• Šumsko voće;

• Tropski eliksir.

Originalni se može dodati u kavu, čaj, smoothie ili hranu bez da dominira okusom. Aromatizirane varijante mogu se koristiti kao ugodan svakodnevni napitak.

Pogledajte hidrolizirani kolagen u prahu CollagenLab®

Često postavljana pitanja

Što je hidrolizirani kolagen?

To je kolagen razgrađen hidrolizom na manje peptidne fragmente. Tako se lakše otapa i prikladan je za unos u obliku praha.

Jesu li kolagenski peptidi i hidrolizirani kolagen isto?

U većini dodataka prehrani oba termina koriste se za isti osnovni oblik – kolagen razgrađen na manje peptide.

Apsorbira li se hidrolizirani kolagen?

Kao i ostali proteini, prolazi kroz proces probave i razgrađuje se na peptide i aminokiseline koje tijelo može apsorbirati.

Može li se kolagen piti svaki dan?

Hidrolizirani kolagen obično je namijenjen svakodnevnom unosu prema uputama proizvođača. Ne prekoračujte preporučenu dnevnu dozu.

Može li se kolagen miješati s toplom vodom?

Da. Hidrolizirani kolagenski peptidi mogu se miješati s uobičajenim toplim napicima poput kave i čaja.

Kvari li kolagen povremeni post?

Kolagen je protein i ima energetsku vrijednost. Stoga njegov unos nije strogi kalorijski post.

Postoji li biljni kolagen?

Biljke ne sadrže kolagen. Proizvodi označeni kao „veganski kolagen“ obično sadrže hranjive tvari povezane s vlastitom proizvodnjom kolagena u tijelu, ali nisu izvor životinjskih kolagenskih peptida.

Je li kolagen prikladan za svakoga?

Ne nužno. Osobe alergične na odgovarajući životinjski izvor trebaju izbjegavati proizvod. Tijekom trudnoće, dojenja, bolesti ili uzimanja lijekova preporučuje se konzultacija s liječnikom.

Zaključak

Hidrolizirani kolagen u prahu je kolagen razgrađen na manje peptide. To ga čini lakim za miješanje s vodom, kavom, smoothiejima i drugim napitcima.

Prilikom odabira provjerite podrijetlo, vrste kolagena, količinu u dnevnoj dozi, puni sastav i proizvodne standarde. Nemojte se voditi samo veličinom pakiranja ili reklamnim obećanjima.

CollagenLab® kombinira hidrolizirane goveđe kolagenske peptide tipa I i III, vitamin C, čisti sastav i četiri varijante za jednostavan svakodnevni unos.

Učinite CollagenLab® dijelom svoje svakodnevne rutine

Prehrambeni dodaci nisu zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu i zdrav način života. Ne prekoračujte preporučenu dnevnu dozu.