Razumljiv je interes za kolagen nakon 30. godine. Kolagen je strukturni protein koji se nalazi u cijelom tijelu, uključujući kožu, hrskavicu, kosti, tetive i druga vezivna tkiva. Tijelo stvara kolagen iz aminokiselina dobivenih hranom, no prirodna se sinteza kolagena mijenja s godinama. Izlaganje suncu, pušenje, nedovoljno sna, jednolična prehrana i drugi čimbenici životnog stila također mogu utjecati na širu sliku.
Pri usporedbi dodataka kolagena korisno je odvojiti biologiju od marketinga. Ne postoji jedan „pravi” kolagen za svaku osobu. Važni su izvor, veličina peptida, oblik proizvoda, popis sastojaka, prehrambene preferencije i svakodnevna rutina. Ovaj vodič uspoređuje najčešće opcije kako biste nakon 30. godine mogli donijeti informiraniju odluku.
Što se mijenja u proizvodnji kolagena nakon 30. godine?
Kolagen se neprekidno razgrađuje i ponovno izgrađuje kao dio normalnih tjelesnih procesa. Od rane odrasle dobi ravnoteža tog procesa može se postupno mijenjati. To ne znači da svima s 30 godina treba dodatak kolagena ni da dodatak može zamijeniti hranjivu prehranu i zdrave navike. Umjesto toga, to objašnjava zašto mnogi odrasli tijekom tog desetljeća počinju obraćati više pozornosti na unos proteina, vitamin C, kretanje, njegu kože i rutinu uzimanja dodataka prehrani.
Dobar početak jest usredotočiti se na cjelokupnu prehranu. Namirnice bogate proteinima osiguravaju aminokiseline, dok voće i povrće pridonose širokom rasponu mikronutrijenata. Vitamin C ima posebno odobrenu ulogu: vitamin C pridonosi normalnom stvaranju kolagena za normalno funkcioniranje kože, kostiju i hrskavice.
Usporedba kolagena tipa I, II i III
Kolagen nije jednolična tvar. U ljudskom tijelu postoji više od desetak vrsta kolagena, iako se na deklaracijama dodataka prehrani najčešće spominju tipovi I, II i III.
Kolagen tipa I najzastupljenija je vrsta u tijelu i važna je strukturna sastavnica kože, kostiju, tetiva i ligamenata. Često se nalazi u proizvodima od goveđeg i morskog kolagena.
Kolagen tipa II povezuje se s hrskavicom. Često se dobiva od piletine, a može se prodavati kao hidrolizirani kolagen ili kao nedenaturirani kolagen tipa II, što je drugačiji oblik sastojka.
Kolagen tipa III nalazi se uz tip I u različitim tkivima, uključujući kožu i krvne žile. Proizvodi od goveđeg kolagena često sadržavaju kombinaciju tipova I i III.
Nazivi tipova mogu pomoći pri razumijevanju izvora i sastava proizvoda, ali ne bi ih trebalo tumačiti kao obećanje određenog rezultata. Transparentna deklaracija koja navodi izvor kolagena, tip ako je poznat, veličinu porcije i potpuni popis sastojaka općenito je korisnija od općenitih tvrdnji usmjerenih na koristi.
Morski ili goveđi kolagen nakon 30. godine
Morski kolagen
Morski kolagen obično se dobiva iz riblje kože ili ljuski i najčešće se povezuje prvenstveno s kolagenom tipa I. Može odgovarati osobama koje izbjegavaju sastojke goveđeg podrijetla. Međutim, nije prikladan za osobe alergične na ribu, a njegova prikladnost ovisi o informacijama o alergenima i standardima nabave konkretnog proizvoda.
Goveđi kolagen
Goveđi kolagen obično se dobiva iz goveđih koža ili kostiju te najčešće sadržava tipove I i III. Široko je dostupan, često se nudi u obliku nezaslađenog praha i može biti praktičan izbor za osobe koje traže jednostavan svakodnevni proizvod s kolagenskim peptidima. Nije prikladan za vegetarijance ni vegane.
Koji je izvor bolji?
Nijedan izvor nije univerzalno bolji. Usporedite količinu kolagenskih peptida po porciji, mjere kontrole kvalitete koje navodi proizvođač, okus i aditive, cijenu po porciji te odgovara li proizvod vašim prehrambenim potrebama. Proizvod koji možete dosljedno koristiti kao dio razborite rutine može biti praktičniji od onoga koji ste odabrali isključivo prema izvoru.
Hidrolizirani kolagenski peptidi u odnosu na druge oblike
Većina kolagenskih prašaka i kapsula sadržava hidrolizirani kolagen, koji se naziva i kolagenskim peptidima. Hidrolizom se protein kolagena razgrađuje na manje peptide, zbog čega se lakše otapa u tekućinama. Zato su kolagenski peptidi popularni u kavi, smoothiejima, jogurtu, kaši i drugim svakodnevnim namirnicama.
Prah: Obično omogućuje prilagodljivu veličinu porcije i lako se dodaje hrani ili napitcima. Provjerite je li aromatiziran, zaslađen ili pomiješan s drugim sastojcima.
Kapsule ili tablete: Praktične su za putovanja i za osobe kojima se ne sviđa miješanje prašaka, no za jednaku količinu kao u većoj porciji praha može biti potrebno uzeti nekoliko kapsula.
Gotovi napitci: Praktični su, ali usporedite dodane šećere, zaslađivače, arome i cijenu po porciji.
Nedenaturirani kolagen tipa II: To je drugačiji oblik od kolagenskih peptida i obično se isporučuje u mnogo manjim količinama. Pažljivo pročitajte deklaraciju, umjesto da količine u gramima izravno uspoređujete s hidroliziranim prašcima.
Kako odgovorno odabrati dodatak kolagena
Nakon 30. godine najkorisnija usporedba često nije „koji kolagen djeluje najbrže?”, nego „koji proizvod ima jasnu deklaraciju i uklapa se u moje navike?” Potražite potpuni popis sastojaka, navedene alergene, podatke o seriji ili kvaliteti, jasno navedenu preporučenu porciju i realistične marketinške tvrdnje. Ako uzimate lijekove, trudni ste ili dojite, imate alergije ili zdravstveno stanje, prije uvođenja dodatka prehrani posavjetujte se s kvalificiranim zdravstvenim radnikom.
Dodaci kolagena nisu zamjena za prehrambene proteine, namirnice bogate vitaminima, san, zaštitu od sunca ni redovitu tjelesnu aktivnost. Za jednostavnu rutinu odaberite oblik koji vam odgovara, slijedite upute proizvođača i procijenite ga kao dio šireg pristupa prehrani i životnom stilu.
Dodaci prehrani ne bi se trebali upotrebljavati kao zamjena za raznoliku i uravnoteženu prehranu i zdrav životni stil.
