Como escolher colagénio: comece pela ciência
Escolher um suplemento de colagénio pode ser confuso. Os rótulos podem mencionar tipos de colagénio, tamanho dos péptidos, fontes marinhas ou bovinas, sabores e doses grandes, enquanto o marketing online vai muitas vezes além do que a ciência permite afirmar. Uma abordagem mais útil consiste em analisar o que é o colagénio, como são produzidos os produtos de péptidos de colagénio e quais os detalhes do rótulo que o ajudam a tomar uma decisão de compra informada.
O colagénio é uma proteína estrutural presente em todo o organismo, incluindo nos tecidos conjuntivos. É constituído por aminoácidos, sobretudo glicina, prolina e hidroxiprolina. A síntese natural de colagénio altera-se ao longo da vida e é influenciada por fatores como a idade, o padrão alimentar, a exposição solar, o tabagismo e o estilo de vida em geral. Os péptidos de colagénio são proteínas alimentares produzidas através da decomposição do colagénio em fragmentos mais pequenos, num processo denominado hidrólise.
É importante manter expectativas realistas: os péptidos de colagénio são suplementos alimentares, não medicamentos, e não substituem uma alimentação variada, o aconselhamento de um profissional de saúde nem um tratamento prescrito.
1. Procure péptidos de colagénio hidrolisado
Para a maioria das pessoas que comparam pós, cápsulas ou produtos prontos a beber, “colagénio hidrolisado” ou “péptidos de colagénio” é um termo importante a procurar no rótulo. A hidrólise utiliza enzimas para dividir proteínas de colagénio maiores em péptidos mais pequenos. Estes produtos são geralmente concebidos para se dissolverem mais facilmente em líquidos e serem digeridos como proteína alimentar.
Algumas marcas referem o peso molecular, frequentemente expresso em daltons (Da). Este valor descreve o tamanho médio dos péptidos, mas não é uma medida universal de qualidade e, por si só, não permite prever o resultado para cada pessoa. É mais relevante quando a empresa explica também a origem dos ingredientes, as normas de fabrico e a abordagem aos testes.
2. Compreenda a origem e o tipo de colagénio
Os suplementos de colagénio provêm habitualmente de matérias-primas bovinas, marinhas ou suínas. A origem é relevante para as preferências alimentares, os alergénios, as considerações religiosas, a rastreabilidade e o preço. Não se trata de uma classificação simples em que uma origem seja superior para todas as pessoas.
O colagénio bovino é habitualmente obtido de bovinos e está frequentemente associado aos tipos I e III de colagénio.
O colagénio marinho é geralmente obtido de peixe e está frequentemente associado ao tipo I de colagénio. Qualquer pessoa com alergia a peixe deve ler atentamente a declaração de alergénios.
O colagénio suíno provém de porcos e pode não ser adequado para algumas preferências alimentares ou religiosas.
O colagénio de tipo II está associado à cartilagem do organismo, mas os rótulos relativos ao tipo, por si só, não devem ser considerados prova de que um suplemento produzirá um determinado resultado para a saúde.
O tipo I é abundante em muitos tecidos conjuntivos, enquanto os tipos II e III apresentam distribuições diferentes no organismo. Estas distinções biológicas são cientificamente interessantes, mas não devem ser confundidas com alegações de saúde autorizadas para suplementos de colagénio. Na UE, os próprios péptidos de colagénio não têm alegações de saúde específicas autorizadas.
3. Compare a quantidade por dose diária
Um rótulo claro deve indicar a quantidade de péptidos de colagénio fornecida pela dose diária recomendada, e não apenas o tamanho da medida ou o peso total de uma mistura aromatizada. Os pós fornecem frequentemente mais colagénio por dose do que as cápsulas, simplesmente porque as cápsulas têm uma capacidade limitada. Nenhum dos formatos é automaticamente melhor: um pó pode ser adequado para quem gosta de bebidas, enquanto as cápsulas podem ser mais práticas em viagem.
Não presuma que um número maior significa sempre um produto melhor. Considere a quantidade em conjunto com o seu orçamento, a sua rotina e a sua capacidade de utilizar o produto de forma consistente e conforme indicado. Evite marcas que escondam a quantidade de colagénio através de misturas proprietárias vagas.
4. Verifique a lista completa de ingredientes
Os produtos de péptidos de colagénio sem sabor podem conter apenas péptidos de colagénio. As opções aromatizadas podem incluir edulcorantes, aromas, ácidos, vitaminas ou outros ingredientes ativos. Ler a lista completa ajuda-o a escolher um produto adequado às suas preferências e a evitar ingredientes que não deseja.
A vitamina C merece especial atenção, pois tem uma alegação de saúde autorizada na UE: A vitamina C contribui para a formação normal de colagénio para o funcionamento normal da pele, dos ossos e das cartilagens. Esta alegação diz especificamente respeito à vitamina C quando presente numa quantidade adequada; não é uma alegação de saúde relativa aos péptidos de colagénio. Se um produto de colagénio incluir vitamina C, verifique a quantidade por dose e a percentagem do valor de referência do nutriente.
5. Dê prioridade à rastreabilidade e à informação sobre a qualidade
Uma marca responsável deve facilitar a identificação da origem do colagénio, do país ou região de fabrico, quando disponível, dos dados do lote, dos ingredientes, da informação sobre alergénios e das instruções de utilização. Procure indicadores de qualidade razoáveis, como o fabrico segundo sistemas reconhecidos de segurança alimentar e políticas de testes relativos à identidade, à qualidade microbiológica e aos contaminantes relevantes. Estes detalhes são especialmente úteis no caso de produtos de origem marinha, nos quais a origem transparente e o controlo de contaminantes são considerações importantes.
Desconfie de promessas dramáticas de antes e depois, linguagem relacionada com doenças ou alegações que pareçam garantidas. Um rótulo fiável explica o que o produto contém sem apresentar um suplemento alimentar como solução médica.
6. Escolha um formato que consiga utilizar de forma realista
A melhor escolha prática costuma ser um produto com um rótulo claro, adequado à sua alimentação e aos seus hábitos diários. Tenha em conta o sabor, a solubilidade, as fórmulas de ingrediente único em comparação com as fórmulas aromatizadas, o tamanho da embalagem e o custo por dose diária. Se estiver grávida ou a amamentar, tomar medicamentos, tiver uma alergia ou uma doença, fale com um profissional de saúde qualificado antes de utilizar um suplemento.
Os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de uma alimentação variada e equilibrada e de um estilo de vida saudável.
