Colagen de vită sau marin: care este diferența și pe care să îl alegem?

Colagenul de vită și cel marin sunt printre cele mai populare forme de suplimente cu colagen. Ambele pot fi hidrolizate, oferite sub formă de pulbere și pot conține colagen tip I.

În reclame se afirmă adesea că un tip se absoarbe mult mai bine sau este categoric mai eficient. Realitatea este mai nuanțată.

Colagenul de vită și cel marin diferă prin origine, tipurile de colagen, profilul alergen, gustul și prețul. Totuși, calitatea produsului specific este mai importantă decât denumirea generală a sursei sale.

Ce este colagenul?

Colagenul este cea mai răspândită proteină structurală din corpul uman. Se găsește în:

• pielea;

• oasele;

• tendoanele;

• ligamentele articulare;

• cartilajele;

• vasele de sânge;

• alte țesuturi conjunctive.

Există diferite tipuri de colagen, dar cele mai frecvente sunt tipurile I, II și III.

• Tipul I participă la structura pielii, oaselor, tendoanelor și ligamentelor.

• Tipul II este tipul principal în cartilajul articular.

• Tipul III se găsește în piele, mușchi, vase de sânge și diverse țesuturi conjunctive.

Sursa produsului determină în mare măsură ce tipuri de colagen conține.

Ce este colagenul de vită?

Colagenul de vită se obține din materii prime provenite de la animale mari rumegătoare. În suplimentele alimentare este cel mai frecvent folosit sub formă de peptide de colagen hidrolizate.

Colagenul de vită conține de obicei:

• colagen tip I;

• colagen tip III.

Această combinație îl face o alegere universală pentru persoanele care caută o administrare zilnică de peptide de colagen pentru piele, oase, tendoane și diferite tipuri de țesut conjunctiv.

Colagenul de vită de calitate sub formă de pulbere are de obicei un gust neutru sau ușor și poate fi adăugat în cafea, apă, smoothie-uri și alte băuturi.

Ce este colagenul marin?

Colagenul marin este produs din materii prime din pește, cel mai frecvent piele și solzi. De obicei conține preponderent colagen tip I.

Este popular în produsele destinate frumuseții și îngrijirii pielii, deoarece tipul I este principalul tip de colagen din piele.

Colagenul marin poate fi potrivit pentru persoanele care:

• nu doresc să folosească produse din vită;

• preferă sursa marină;

• caută o formulă cu colagen tip I.

Totuși, nu este potrivit pentru persoanele alergice la pește.

Diferențele principale între colagenul de vită și cel marin

Atât colagenul de vită, cât și cel marin au origine animală. Niciunul dintre ele nu este potrivit pentru vegani.

Colagenul marin se absoarbe mai bine?

Aceasta este una dintre cele mai frecvente afirmații în reclamele pentru colagen marin.

Peptidele de colagen marin pot avea greutate moleculară mică, dar același lucru este valabil și pentru peptidele hidrolizate de vită de calitate. Dimensiunea peptidelor depinde de metoda de hidroliză, nu doar de sursa animală.

De aceea, nu este corect să presupunem că orice colagen marin se absoarbe automat mai bine decât orice produs de vită.

La comparație, verificați greutatea moleculară specifică, gradul de hidroliză, porția zilnică și informațiile producătorului.

Colagen de vită sau marin pentru piele?

Colagenul tip I este tipul principal în piele. Este prezent atât în colagenul de vită, cât și în cel marin.

Colagenul de vită oferă de obicei o combinație de tip I și III, în timp ce cel marin conține în principal tipul I.

Ambele pot fi incluse într-un regim alimentar orientat spre îngrijirea zilnică a pielii. Nu există suficiente motive să se susțină că sursa marină duce întotdeauna la rezultate mai bune.

Mai importante sunt:

• calitatea materiei prime;

• cantitatea din porția zilnică;

• greutatea moleculară;

• puritatea formulei;

• consumul regulat;

• nutriția generală și stilul de viață.

Colagen de vită sau marin pentru păr și unghii?

Părul și unghiile sunt alcătuite în principal din keratină, nu din colagen. Produsele cu colagen furnizează peptide și aminoacizi ca parte a aportului proteic total.

Dovezile științifice pentru un efect direct asupra creșterii părului și rezistenței unghiilor sunt limitate. Prin urmare, nu se poate afirma convingător că colagenul de vită sau cel marin este categoric mai bun în acest scop.

În caz de cădere accentuată a părului sau schimbări bruște ale unghiilor, este important să se caute cauza, nu doar să se apeleze la suplimente.

Colagen de vită sau marin pentru articulații?

Articulația include cartilaj, oase, tendoane, ligamente și alte țesuturi conjunctive.

Colagenul de vită tip I și III oferă peptide de tipuri întâlnite în oase, tendoane și ligamente. Colagenul marin conține în principal tipul I.

Este important să nu se confunde acești peptizi hidrolizați cu colagenul tip II nondenaturat, care este o formă separată folosită în produse specializate pentru articulații.

Nici colagenul hidrolizat de vită, nici cel marin nu trebuie prezentate ca medicamente pentru afecțiuni articulare.

Ce înseamnă „hidrolizat”?

Molecula naturală de colagen este mare și are o structură complexă. Prin hidroliză, aceasta se descompune în fragmente peptidice mai mici.

Colagenul hidrolizat:

• se dizolvă mai ușor;

• nu gelifică ca gelatina;

• poate fi adăugat în băuturi calde și reci;

• trece ușor prin procesul digestiv;

• permite administrarea unei porții zilnice practice.

La alegerea între colagenul de vită și cel marin, căutați forma hidrolizată dacă doriți un produs ușor solubil pentru consum zilnic.

Contează greutatea moleculară?

Greutatea moleculară indică dimensiunea aproximativă a peptidelor după hidroliză și este de obicei măsurată în daltoni – Da.

Valoarea mai mică este caracteristică fragmentelor peptidice mai mici. Aceasta nu înseamnă că produsul cu cea mai mică valoare este neapărat cel mai bun.

Greutatea moleculară trebuie analizată împreună cu:

• proveniența;

• porția zilnică;

• tipurile de colagen;

• compoziția completă;

• standardele de producție;

• certificatele disponibile.

Care este rolul vitaminei C?

Vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii, cartilajelor și oaselor.

Aceasta poate fi obținută prin alimentație variată sau adăugată în formula de colagen.

Prezența vitaminei C nu transformă automat un produs într-unul mai bun, dar face combinația mai comodă pentru consumul zilnic.

Care colagen are un gust mai bun?

Colagenul bovin bine purificat și hidrolizat are de obicei un gust neutru sau foarte ușor. Acest lucru îl face potrivit pentru adăugarea în cafea și alte băuturi.

La unele produse marine se poate simți gust sau miros de pește. Calitatea procesării și aromatizării diferă însă semnificativ între producători.

La colagenii cu aromă verificați dacă gustul plăcut nu este obținut cu:

• cantitate mare de zahăr adăugat;

• îndulcitori artificiali;

• arome artificiale;

• umpluturi inutile.

Care colagen este mai accesibil?

Colagenul bovin este de obicei mai accesibil decât cel marin. Totuși, prețul trebuie comparat pe baza porției zilnice, nu doar a ambalajului.

Verificați:

• cantitatea totală din ambalaj;

• cantitatea din porția zilnică;

• numărul de porții;

• compoziția completă;

• prețul unei porții zilnice.

Produsul mai scump nu este neapărat de calitate superioară, iar cel mai ieftin nu este întotdeauna mai avantajos.

Ce înseamnă colagen de la animale crescute la pășune?

La produsele bovine puteți întâlni denumiri precum „grass-fed“ sau „de la animale crescute la pășune“.

Se referă la modul de creștere și proveniența animalelor. Pentru mulți consumatori acesta este un criteriu important pentru trasabilitatea materiei prime.

Afirmația trebuie susținută cu informații sau certificat. Nu înseamnă automat că produsul are un efect dovedit mai puternic decât orice alt colagen.

Care sursă este mai sustenabilă?

Sustenabilitatea nu poate fi determinată doar prin cuvintele „bovin“ sau „marin“.

La ambele tipuri se folosesc adesea produse secundare din alte industrii, care altfel ar putea rămâne neutilizate. Impactul real asupra mediului depinde de:

• proveniența materiei prime;

• modul de creștere sau pescuit;

• procesarea;

• transportul;

• trasabilitatea;

• practicile de producție.

De aceea, informațiile concrete de la producător sunt mai utile decât afirmația generală că un tip este întotdeauna mai sustenabil.

Cum să facem alegerea corectă?

Alegeți colagen bovin dacă:

• căutați o combinație de tip I și III;

• doriți un produs universal pentru uz zilnic;

• preferi un gust neutru;

• căutați o porție zilnică mai accesibilă;

• nu aveți restricții față de produsele bovine.

Alegeți colagen marin dacă:

• preferi o sursă marină;

• căutați în principal colagen tip I;

• nu doriți materie primă bovină;

• nu aveți alergie la pește;

• prețul mai ridicat nu este un criteriu decisiv pentru dumneavoastră.

În ambele cazuri verificați dacă produsul este hidrolizat, ce cantitate conține și cum este fabricat.

De ce folosește CollagenLab® colagen bovin?

CollagenLab® folosește peptide hidrolizate de colagen bovin tip I și III provenite de la animale crescute la pășune.

Această sursă a fost aleasă datorită combinației de:

• colagen tip I și III;

• profil universal;

• greutate moleculară mică, aproximativ 3000 Da;

• solubilitate ușoară;

• gust neutru în varianta originală;

• administrare zilnică convenabilă.

Formula conține și vitamina C și nu include zahăr adăugat, îndulcitori artificiali, arome artificiale, conservanți sau umpluturi inutile.

CollagenLab® este disponibil în patru variante:

• Original;

• Caramel sărat;

• Fructe de pădure;

• Elixir tropical.

Varianta originală poate fi adăugată în cafea, ceai, smoothie sau mâncare. Variantele aromate sunt create ca o băutură plăcută de colagen pentru consum zilnic.

Descoperiți colagenul bovin CollagenLab®

Întrebări frecvente

Care este mai bun, colagenul bovin sau cel marin?

Nici o sursă nu este universal mai bună. Colagenul bovin conține de obicei tipurile I și III, iar cel marin în principal tipul I. Calitatea materiei prime, hidroliza, doza zilnică și puritatea compoziției sunt mai importante decât denumirea generală.

Colagenul marin se absoarbe mai bine?

Nu se poate afirma că orice produs marin este absorbit mai bine decât orice produs bovin. Mărimea peptidelor depinde de procesul de hidroliză și trebuie verificată pentru produsul specific.

Care colagen este mai potrivit pentru piele?

Colagenul tip I este tipul principal în piele și este prezent în ambele surse. Colagenul bovin conține de obicei suplimentar tipul III.

Colagenul marin conține alergeni?

Colagenul marin are origine din pește și nu este potrivit pentru persoanele alergice la pește. Verificați întotdeauna informațiile despre alergeni de pe etichetă.

Colagenul bovin are un gust neplăcut?

Colagenul bovin hidrolizat de calitate are de obicei un gust neutru sau foarte ușor. Diferențele între produse depind de materia primă și procesare.

Există colagen vegan?

Plantele nu conțin colagen. Produsele etichetate ca „colagen vegan” conțin de obicei vitamine, minerale și aminoacizi care susțin formarea naturală a colagenului în organism.

Se poate adăuga colagen în cafea?

Da. Peptidele hidrolizate de colagen pot fi amestecate cu băuturi calde și reci obișnuite.

Concluzie

Alegerea între colagenul bovin și cel marin depinde de preferințe, alergii, buget și tipurile de colagen dorite.

Colagenul bovin conține de obicei tipurile I și III și este o opțiune universală și accesibilă. Colagenul marin conține în principal tipul I și este potrivit pentru persoanele care preferă o sursă din pește.

Nu vă bazați doar pe afirmațiile publicitare despre proveniență. Verificați hidroliza, greutatea moleculară, doza zilnică, compoziția completă, certificatele și standardele de producție.

CollagenLab® combină peptide hidrolizate de colagen bovin tip I și III, vitamina C, o compoziție pură și patru variante pentru o administrare zilnică plăcută.

Începeți ritualul zilnic cu CollagenLab®

Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. În caz de alergii, sarcină, alăptare, boală sau administrare de medicamente, consultați un specialist medical.