Colagen hidrolizat sub formă de pulbere: ce este și cum se consumă?

Colagenul hidrolizat sub formă de pulbere este una dintre cele mai populare forme de colagen. Se dizolvă ușor în diverse băuturi, permite administrarea unei porții zilnice practice și poate fi adăugat fără efort în cafeaua de dimineață, apă sau smoothie-ul preferat.

Dar ce înseamnă „hidrolizat“, care este diferența dintre colagen și peptidele de colagen și contează când îl consumăm?

În acest articol discutăm cele mai importante aspecte pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a alege colagen hidrolizat sub formă de pulbere.

Ce este colagenul?

Colagenul este cea mai răspândită proteină structurală din corpul uman. Se găsește în piele, oase, tendoane, ligamente, cartilaje, vase de sânge și alte țesuturi conjunctive.

Organismul produce colagen propriu folosind aminoacizi și anumite substanțe nutritive. Odată cu înaintarea în vârstă, formarea naturală a acestuia se modifică treptat. De asemenea, asupra sa pot influența alimentația, fumatul, expunerea excesivă la soare și alți factori de stil de viață.

Colagenul folosit în suplimentele alimentare provine de obicei din materii prime de vită, pește sau pui.

Ce înseamnă „colagen hidrolizat“?

Molecula naturală de colagen este mare și are o structură complexă. În procesul de hidroliză, aceasta se descompune în lanțuri mai mici de aminoacizi, numite peptide.

Produsul final este cunoscut ca:

• colagen hidrolizat;

• hidrolizat de colagen;

• peptide de colagen;

• colagen hidrolizat;

• peptide de colagen.

Aceste denumiri descriu de obicei aceeași formă de bază – colagenul, descompus în fragmente peptidice mai mici.

Hidroliza nu transformă colagenul într-un ingredient artificial. Ea modifică dimensiunea lanțurilor proteice, astfel încât pulberea să se dizolve mai ușor și să fie mai ușor de digerat.

Care este diferența dintre colagen, gelatină și peptide de colagen?

Cele trei produse provin din colagen, dar au caracteristici diferite.

Peptidele de colagen sunt preferate pentru utilizarea zilnică deoarece nu formează gelatină și pot fi adăugate în diverse băuturi și alimente.

Ce este greutatea moleculară a colagenului?

Greutatea moleculară indică dimensiunea aproximativă a peptidelor de colagen după hidroliză. De obicei, se exprimă în daltoni – Da.

Greutatea moleculară mai mică este caracteristică fragmentelor peptidice mai mici. Când producătorul indică această valoare, oferă informații suplimentare despre materia primă utilizată.

Totuși, greutatea moleculară nu trebuie să fie singurul criteriu de calitate. Este important să verificați și:

• originea colagenului;

• tipul său;

• porția zilnică;

• compoziția completă;

• standardele de producție;

• certificările disponibile.

Colagen bovin sau marin hidrolizat?

Colagenul hidrolizat poate fi obținut din diferite surse animale.

Colagen bovin hidrolizat

Colagenul bovin conține de obicei tipurile I și III. Aceste tipuri se găsesc în piele, oase, tendoane, ligamente și alte țesuturi conjunctive.

Acest lucru îl face o alegere universală pentru cei care doresc să adauge peptide de colagen în regimul lor alimentar zilnic.

Colagen marin hidrolizat

Colagenul marin este produs din materii prime din pește și conține în principal tipul I. Este o alternativă pentru cei care preferă sursa marină, dar nu este potrivit în caz de alergie la pește.

Niciuna dintre cele două surse nu este automat mai bună. Mai importante sunt calitatea materiei prime, gradul de transparență, cantitatea din porția zilnică și preferințele individuale.

Cum se ia colagenul hidrolizat sub formă de pulbere?

Colagenul hidrolizat se amestecă de obicei cu lichide sau alimente moi.

Puteți să-l adăugați în:

• apă;

• cafea;

• ceai;

• lapte sau băutură vegetală;

• smoothie;

• suc;

• shake proteic;

• iaurt;

• fulgi de ovăz.

Urmați întotdeauna porția zilnică recomandată de pe eticheta produsului specific. Diferitele formule pot conține cantități diferite de colagen, vitamine, arome și alte ingrediente.

Când se bea colagen – dimineața sau seara?

Nu există o oră universală științific stabilită la care colagenul trebuie neapărat luat.

Puteți să-l folosiți:

• dimineața cu cafeaua;

• la micul dejun;

• înainte sau după antrenament;

• între mese;

• seara;

• la orice alt moment convenabil.

Nu este nevoie să vă schimbați întregul regim pentru administrarea colagenului. Este mai practic să-l legați de un obicei deja existent – de exemplu cafeaua de dimineață sau smoothie-ul zilnic.

Consecvența este mai importantă decât ora exactă.

Trebuie să se bea colagen pe stomacul gol?

Nu este obligatoriu ca colagenul hidrolizat să fie luat pe stomacul gol. Poate fi folosit cu sau fără mâncare, conform indicațiilor produsului și preferințelor personale.

Dacă aveți stomacul sensibil, administrarea cu mâncare sau băutură poate fi mai plăcută. Nu există motive să se spună că colagenul „nu funcționează“ dacă este luat după masă.

Se poate adăuga colagen în cafea?

Da. Peptidele hidrolizate de colagen pot fi amestecate cu cafea și alte băuturi calde.

Temperatura obișnuită a cafelei nu transformă peptidele de colagen în ineficiente. Hidroliza și procesul de digestie descompun oricum structurile proteice în părți mai mici.

Colagenul nearomat de calitate trebuie să se dizolve ușor, fără miros puternic și fără să schimbe semnificativ gustul cafelei.

Pentru un produs aromatizat, alegeți o variantă care se potrivește bine cu băutura – de exemplu caramel sărat.

Se poate lua colagenul împreună cu vitamina C?

Da. Vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a:

• pielea;

• cartilajele;

• oasele;

• vasele de sânge;

• gingiile;

• dinții.

Vitamina C poate fi obținută prin alimentație sau inclusă direct în produsul de colagen. Nu este necesar să fie consumată în același moment cu colagenul, dar formula combinată face utilizarea zilnică mai comodă.

Cât colagen trebuie să consumăm zilnic?

Nu există o porție zilnică universală, potrivită pentru toate produsele și scopurile.

În studiile științifice asupra peptidelor hidrolizate de colagen s-au folosit cantități diferite. De aceea, urmează doza indicată pe etichetă, nu combina recomandări din produse diferite.

Atenție la diferența dintre:

• greutatea totală a porției zilnice;

• cantitatea efectivă de colagen din ea;

• cantitatea celorlalte ingrediente.

De exemplu, o porție de 10 g pulbere nu înseamnă neapărat exact 10 g colagen pur, dacă formula conține vitamina C, aromă, îndulcitor sau alte ingrediente.

Cât timp se consumă colagenul hidrolizat?

Colagenul nu este un produs de la care să așteptăm un rezultat imediat și uniform la toți oamenii.

În studiile clinice s-au folosit perioade de la câteva săptămâni până la câteva luni. Rezultatele pot depinde de:

• produsul folosit;

• cantitatea zilnică;

• constanța;

• alimentarea;

• vârsta;

• activitatea fizică;

• starea individuală.

Nu mări porția recomandată cu gândul de a obține un efect mai rapid.

Contează gustul?

Gustul nu determină calitatea științifică a colagenului, dar poate fi important pentru consumul constant.

Colagenul nearomat este potrivit pentru a fi adăugat în cafea, ceai și alimente. Variantele aromatizate pot fi consumate ca băutură de sine stătătoare sau ca parte din smoothie.

La alegerea unui produs aromatizat, verifică:

• zahăr adăugat;

• îndulcitori artificiali;

• arome artificiale;

• coloranți;

• conservanți;

• umpluturi inutile.

Un gust bine formulat poate transforma consumul de colagen dintr-o obligație într-un ritual zilnic plăcut.

Cum să alegem un colagen hidrolizat de calitate?

Înainte de cumpărare, verifică următorii criterii:

Origine clară

Trebuie specificat dacă colagenul este bovin, marin sau din altă sursă.

Tipuri de colagen indicate

Caută informații dacă produsul conține tipul I, II, III sau o combinație.

Porție zilnică transparentă

Eticheta trebuie să indice clar cantitatea recomandată și numărul de porții.

Compoziție curată

Evită produsele cu o listă inutil de lungă de umpluturi, zahăr și aditivi artificiali.

Controlul producției

Verifică existența standardelor și certificărilor relevante precum GMP, HACCP sau altele.

Bună solubilitate

Produsul de calitate sub formă de pulbere trebuie să se dizolve ușor, fără cocoloașe mari și textură neplăcută.

Confort

Alege un produs pe care îl poți consuma regulat.

De ce să alegi CollagenLab®?

CollagenLab® conține peptide hidrolizate de colagen bovin tip I și III cu greutate moleculară mică, în jur de 3000 Da.

Formula oferă:

• colagen provenit de la animale crescute la pășune;

• peptide hidrolizate tip I și III;

• vitamina C adăugată;

• fără zahăr adăugat;

• fără îndulcitori artificiali;

• fără arome artificiale;

• fără conservanți;

• fără umpluturi inutile;

• producție conform standardelor GMP și HACCP;

• dizolvare ușoară în băuturi calde și reci.

CollagenLab® este disponibil în patru variante:

• Original;

• Caramel sărat;

• Fructe de pădure;

• Elixir tropical.

Varianta originală poate fi adăugată în cafea, ceai, smoothie sau mâncare, fără să domine gustul. Variantele aromatizate pot fi consumate ca o băutură plăcută zilnică.

Descoperiți colagenul hidrolizat sub formă de pulbere CollagenLab®

Întrebări frecvente

Ce este colagenul hidrolizat?

Este colagen descompus prin hidroliză în fragmente peptidice mai mici. Astfel, se dizolvă mai ușor și este comod pentru administrare sub formă de pulbere.

Peptidele de colagen și colagenul hidrolizat sunt același lucru?

În majoritatea suplimentelor alimentare, cei doi termeni sunt folosiți pentru aceeași formă de bază – colagen descompus în peptide mai mici.

Se absoarbe colagenul hidrolizat?

Ca și alte proteine, trece prin procesul de digestie și este descompus în peptide și aminoacizi care pot fi absorbiți de organism.

Poate colagenul fi consumat zilnic?

Colagenul hidrolizat este de obicei destinat consumului zilnic conform indicațiilor producătorului. Nu depășiți doza zilnică recomandată.

Poate colagenul fi amestecat cu apă fierbinte?

Da. Peptidele hidrolizate de colagen pot fi amestecate cu băuturi calde obișnuite, cum ar fi cafeaua și ceaiul.

Colagenul întrerupe postul intermitent?

Colagenul este o proteină și are valoare energetică. Prin urmare, consumul său nu reprezintă o postire calorică strictă.

Există colagen vegetal?

Plantele nu conțin colagen. Produsele etichetate ca „colagen vegan” conțin de obicei nutrienți care susțin formarea naturală a colagenului în organism, dar nu sunt o sursă de peptide animale de colagen.

Este colagenul potrivit pentru toată lumea?

Nu neapărat. Persoanele alergice la sursa animală respectivă trebuie să evite produsul. În timpul sarcinii, alăptării, bolii sau administrării de medicamente este recomandat să consultați un specialist medical.

Concluzie

Colagenul hidrolizat sub formă de pulbere este colagen descompus în peptide mai mici. Acest lucru îl face ușor de amestecat cu apă, cafea, smoothie-uri și alte băuturi.

La alegere, verificați proveniența, tipurile de colagen, cantitatea din porția zilnică, compoziția completă și standardele de producție. Nu vă lăsați păcăliți doar de mărimea ambalajului sau de promisiunile publicitare.

CollagenLab® combină peptide hidrolizate de colagen bovin tip I și III, vitamina C, o compoziție pură și patru variante pentru o administrare zilnică ușoară.

Transformați CollagenLab® într-o parte a ritualului dumneavoastră zilnic

Suplimentele alimentare nu înlocuiesc o alimentație variată și echilibrată și un stil de viață sănătos. Nu depășiți doza zilnică recomandată.