Hovädzí alebo morský kolagén: aký je rozdiel a ktorý si vybrať?

Telecí a morský kolagén patria medzi najpopulárnejšie formy kolagénových doplnkov. Obe môžu byť hydrolyzované, ponúkané ako prášok a obsahovať kolagén typu I.

V reklamách sa však často tvrdí, že jeden typ sa vstrebáva výrazne lepšie alebo je jednoznačne účinnejší. Realita je však zložitejšia.

Telecí a morský kolagén sa líšia svojím pôvodom, typmi kolagénu, alergénnym profilom, chuťou a cenou. Kvalita konkrétneho produktu je však dôležitejšia ako všeobecný názov jeho zdroja.

Čo je kolagén?

Kolagén je najrozšírenejší štrukturálny proteín v ľudskom tele. Nachádza sa v:

• pokožka;

• kosti;

• šľachy;

• kĺbové väzy;

• chrupavky;

• krvné cievy;

• iné spojivové tkanivá.

Existujú rôzne typy kolagénu, ale najčastejšie sú typy I, II a III.

• Typ I sa podieľa na štruktúre pokožky, kostí, šliach a väzov.

• Typ II je hlavným typom v kĺbovej chrupavke.

• Typ III sa nachádza v pokožke, svaloch, krvných cievach a rôznych spojivových tkanivách.

Zdroj produktu do veľkej miery určuje, aké typy kolagénu obsahuje.

Čo je telecí kolagén?

Telecí kolagén sa získava zo surovín veľkých prežúvavcov. V doplnkoch stravy sa najčastejšie používa vo forme hydrolyzovaných kolagénových peptidov.

Telecí kolagén zvyčajne obsahuje:

• kolagén typu I;

• kolagén typu III.

Táto kombinácia z neho robí univerzálnu voľbu pre ľudí, ktorí hľadajú denný príjem kolagénových peptidov pre pokožku, kosti, šľachy a rôzne druhy spojivového tkaniva.

Kvalitný telecí kolagén v prášku má zvyčajne neutrálnu alebo jemnú chuť a môže sa pridávať do kávy, vody, smoothie a iných nápojov.

Čo je morský kolagén?

Morský kolagén sa vyrába z rybích surovín, najčastejšie z kože a šupín. Zvyčajne obsahuje predovšetkým kolagén typu I.

Je populárny v produktoch zameraných na krásu a starostlivosť o pokožku, pretože typ I je hlavným typom kolagénu v pokožke.

Morský kolagén môže byť vhodný pre ľudí, ktorí:

• nechcú používať telecie produkty;

• preferujú morský zdroj;

• hľadajú formulu s kolagénom typu I.

Nie je však vhodný pre ľudí s alergiou na ryby.

Hlavné rozdiely medzi telecím a morským kolagénom

Telecí aj morský kolagén majú živočíšny pôvod. Žiadny z nich nie je vhodný pre vegánov.

Vstrebáva sa morský kolagén lepšie?

Toto je jedno z najčastejších tvrdení v reklamách na morský kolagén.

Morské kolagénové peptidy môžu mať nízku molekulovú hmotnosť, ale to isté platí aj pre kvalitné hydrolyzované hovädzie peptidy. Veľkosť peptidov závisí od spôsobu hydrolýzy, nie len od živočíšneho zdroja.

Preto nie je správne predpokladať, že každý morský kolagén sa automaticky vstrebáva lepšie ako každý hovädzí produkt.

Pri porovnaní skontrolujte konkrétnu molekulovú hmotnosť, stupeň hydrolýzy, dennú dávku a informácie od výrobcu.

Hovädzí alebo morský kolagén na pokožku?

Kolagén typu I je hlavný typ v pokožke. Nachádza sa tak v hovädzom, ako aj v morskom kolagéne.

Hovädzí kolagén zvyčajne ponúka kombináciu typu I a III, zatiaľ čo morský obsahuje prevažne typ I.

Oba môžu byť zahrnuté do stravovacieho režimu zameraného na každodennú starostlivosť o pokožku. Nie je dostatočný dôvod tvrdiť, že morský zdroj vždy vedie k lepším výsledkom.

Dôležitejšie sú:

• kvalita suroviny;

• množstvo v dennej dávke;

• molekulová hmotnosť;

• čistota formulácie;

• pravidelný príjem;

• celkové stravovanie a životný štýl.

Hovädzí alebo morský kolagén na vlasy a nechty?

Vlasy a nechty sú tvorené predovšetkým keratínom, nie kolagénom. Kolagénové produkty poskytujú peptidy a aminokyseliny ako súčasť celkového príjmu bielkovín.

Vedecké dôkazy o priamom účinku na rast vlasov a pevnosť nechtov sú obmedzené. Preto nemožno presvedčivo tvrdiť, že hovädzí alebo morský kolagén je jednoznačne lepší na tento účel.

Pri zvýšenom vypadávaní vlasov alebo náhlych zmenách na nechtoch je dôležité hľadať príčinu, nie sa spoliehať len na doplnok.

Hovädzí alebo morský kolagén na kĺby?

Kĺb zahŕňa chrupavku, kosti, šľachy, väzy a ďalšie spojivové tkanivá.

Hovädzí kolagén typu I a III poskytuje peptidy typov, ktoré sa nachádzajú v kostiach, šľachách a kĺbových väzivách. Morský kolagén obsahuje predovšetkým typ I.

Je dôležité neplietať tieto hydrolyzované peptidy s nedeštruovaným kolagénom typu II, ktorý je samostatnou formou používanou v špecializovaných kĺbových produktoch.

Ani hovädzí, ani morský hydrolyzovaný kolagén by nemali byť prezentované ako liek na ochorenie kĺbov.

Čo znamená „hydrolyzovaný“?

Prírodná kolagénová molekula je veľká a má zložitú štruktúru. Pri hydrolýze sa rozkladá na menšie peptidové fragmenty.

Hydrolyzovaný kolagén:

• rozpúšťa sa ľahšie;

• neželíruje ako želatína;

• môže sa pridávať do teplých a studených nápojov;

• pohodlne prechádza tráviacim procesom;

• umožňuje prijatie praktickej dennej dávky.

Pri výbere medzi hovädzím a morským kolagénom hľadajte hydrolyzovanú formu, ak chcete ľahko rozpustný produkt na každodenné užívanie.

Má molekulová hmotnosť význam?

Molekulová hmotnosť ukazuje približnú veľkosť peptidov po hydrolýze a zvyčajne sa meria v daltonoch – Da.

Nižšia hodnota je charakteristická pre menšie peptidové fragmenty. To neznamená, že produkt s najnižším číslom je nevyhnutne najlepší.

Molekulová hmotnosť by sa mala posudzovať spolu s:

• pôvod;

• denná dávka;

• typy kolagénu;

• plné zloženie;

• výrobné štandardy;

• dostupné certifikáty.

Aká je úloha vitamínu C?

Vitamín C prispieva k normálnej tvorbe kolagénu pre normálnu funkciu kože, chrupaviek a kostí.

Môže byť získaný rôznorodou stravou alebo pridaný do kolagénovej formule.

Prítomnosť vitamínu C automaticky nerobí produkt lepším, ale robí kombináciu pohodlnejšou na každodenné užívanie.

Ktorý kolagén má lepšiu chuť?

Dobre prečistený a hydrolyzovaný hovädzí kolagén má zvyčajne neutrálnu alebo veľmi jemnú chuť. To ho robí vhodným na pridanie do kávy a iných nápojov.

Pri niektorých morských produktoch môže byť cítiť rybia chuť alebo zápach. Kvalita spracovania a ochutenia sa však výrazne líši medzi výrobcami.

Pri ochutených kolagénoch skontrolujte, či príjemná chuť nie je dosiahnutá pomocou:

• veľké množstvo pridaného cukru;

• umelé sladidlá;

• umelé arómy;

• zbytočné plnidlá.

Ktorý kolagén je dostupnejší?

Hovädzí kolagén je zvyčajne dostupnejší ako morský. Cena by sa však mala porovnávať na základe dennej dávky, nie len balenia.

Skontrolujte:

• celkové množstvo v balení;

• množstvo v dennej dávke;

• počet dávok;

• plné zloženie;

• cena jednej dennej dávky.

Drahší produkt nie je nevyhnutne kvalitnejší a lacnejší nie vždy výhodnejší.

Čo znamená kolagén z pastvinových zvierat?

Pri hovädzích produktoch môžete naraziť na označenia ako „grass-fed“ alebo „z pastvinových zvierat“.

Týkajú sa spôsobu chovu a pôvodu zvierat. Pre mnohých spotrebiteľov je to dôležitý kritérium sledovateľnosti suroviny.

Tvrdenie musí byť podložené informáciami alebo certifikátom. Neznamená automaticky, že produkt má preukázateľne silnejší účinok ako akýkoľvek iný kolagén.

Ktorý zdroj je udržateľnejší?

Udržateľnosť nemožno určiť len slovami „hovädzí“ alebo „morský“.

Pri oboch druhoch sa často používajú vedľajšie produkty z iných odvetví, ktoré by inak mohli zostať nevyužité. Skutočný ekologický dopad závisí od:

• pôvod suroviny;

• spôsob chovu alebo rybolovu;

• spracovanie;

• doprava;

• sledovateľnosť;

• výrobné postupy.

Preto sú konkrétne informácie od výrobcu užitočnejšie než všeobecné tvrdenie, že jeden druh je vždy udržateľnejší.

Ako si vybrať správne?

Vyberte si hovädzí kolagén, ak:

• hľadáte kombináciu typu I a III;

• chcete univerzálny každodenný produkt;

• uprednostňujete neutrálnu chuť;

• hľadáte dostupnejšiu dennú dávku;

• nemáte obmedzenie na hovädzie produkty.

Vyberte si morský kolagén, ak:

• uprednostňujete rybí zdroj;

• hľadáte predovšetkým kolagén typu I;

• nechcete hovädziu surovinu;

• nemáte alergiu na ryby;

• vyššia cena pre vás nie je rozhodujúca.

V oboch prípadoch skontrolujte, či je produkt hydrolyzovaný, aké množstvo obsahuje a ako bol vyrobený.

Prečo CollagenLab® používa hovädzí kolagén?

CollagenLab® používa hydrolyzované hovädzie kolagénové peptidy typu I a III z pastvinových zvierat.

Tento zdroj bol vybraný pre kombináciu:

• kolagén typu I a III;

• univerzálny profil;

• nízka molekulová hmotnosť okolo 3000 Da;

• ľahká rozpustnosť;

• neutrálna chuť v originálnom variante;

• pohodlná každodenná konzumácia.

Formula obsahuje aj vitamín C a neobsahuje pridaný cukor, umelé sladidlá, umelé arómy, konzervanty ani zbytočné plnidlá.

CollagenLab® je dostupný v štyroch variantoch:

• Originál;

• Slaný karamel;

• Lesné plody;

• Tropický elixír.

Originál je možné pridávať do kávy, čaju, smoothie alebo jedla. Ochutené varianty sú vytvorené ako príjemný každodenný kolagénový nápoj.

Pozrite si hovädzí kolagén CollagenLab®

Často kladené otázky

Je lepší hovädzí alebo morský kolagén?

Žiadny zdroj nie je univerzálne lepší. Hovädzí kolagén zvyčajne obsahuje typ I a III, morský prevažne typ I. Kvalita suroviny, hydrolýza, denná dávka a čistota zloženia sú dôležitejšie než samotný názov.

Vstrebáva sa morský kolagén lepšie?

Nedá sa tvrdiť, že každý morský produkt sa vstrebáva lepšie ako každý hovädzí. Veľkosť peptidov závisí od procesu hydrolýzy a mala by sa overiť pre konkrétny produkt.

Ktorý kolagén je vhodnejší pre pokožku?

Kolagén typu I je hlavným typom v pokožke a je prítomný v oboch zdrojoch. Hovädzí kolagén zvyčajne obsahuje aj typ III.

Obsahuje morský kolagén alergény?

Morský kolagén má rybí pôvod a nie je vhodný pre ľudí alergických na ryby. Vždy si skontrolujte alergénové informácie na etikete.

Má hovädzí kolagén nepríjemnú chuť?

Kvalitný hydrolyzovaný hovädzí kolagén má zvyčajne neutrálnu alebo veľmi jemnú chuť. Rozdiely medzi produktmi závisia od suroviny a spracovania.

Existuje vegánsky kolagén?

Rastliny neobsahujú kolagén. Produkty označené ako „vegánsky kolagén“ zvyčajne obsahujú vitamíny, minerály a aminokyseliny súvisiace s vlastnou tvorbou kolagénu v tele.

Môže sa kolagén pridávať do kávy?

Áno. Hydrolyzované kolagénové peptidy je možné miešať s bežnými teplými a studenými nápojmi.

Záver

Výber medzi hovädzím a morským kolagénom závisí od preferencií, alergií, rozpočtu a požadovaných typov kolagénu.

Hovädzí kolagén zvyčajne obsahuje typ I a III a je univerzálnou a dostupnou možnosťou. Morský kolagén obsahuje prevažne typ I a je vhodný pre ľudí, ktorí uprednostňujú rybí zdroj.

Neriďte sa len reklamnými tvrdeniami o pôvode. Skontrolujte hydrolýzu, molekulovú hmotnosť, dennú dávku, kompletné zloženie, certifikáty a výrobné štandardy.

CollagenLab® kombinuje hydrolyzované hovädzie kolagénové peptidy typu I a III, vitamín C, čisté zloženie a štyri varianty pre príjemnú každodennú konzumáciu.

Začnite svoj každodenný rituál s CollagenLab®

Výživové doplnky nie sú náhradou za rozmanitú a vyváženú stravu a zdravý životný štýl. Pri alergiách, tehotenstve, dojčení, chorobách alebo užívaní liekov sa poraďte s lekárom.